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诗文
花胶煲鸡脚猪脚
释义
食材明细
主料
花胶
25/克
猪脚
一根100克
鸡脚
六根200克
辅料
芸豆
适量
香菇片
适量
枸杞
适量
咸鲜 口味
煲 工艺
数小时 耗时
简单 难度
花胶煲鸡脚猪脚的做法步骤
1
花胶泡发,先煮一锅开水,水开下入花胶,关火焖至水冷,换水再来一次,花胶发软备用
2
猪脚鸡脚冷水汆,去沫备用
3
高压锅下入花胶,猪脚鸡脚,芸豆,香菇片,枸杞,加入热水,大火上气15分钟转中小火35分钟
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 12:39:43