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诗文	花胶煲鸡脚猪脚
释义	食材明细 主料 花胶 25/克 猪脚 一根100克 鸡脚 六根200克 辅料 芸豆 适量 香菇片 适量 枸杞 适量 咸鲜 口味 煲 工艺 数小时 耗时 简单 难度 花胶煲鸡脚猪脚的做法步骤 1 花胶泡发，先煮一锅开水，水开下入花胶，关火焖至水冷，换水再来一次，花胶发软备用 2 猪脚鸡脚冷水汆，去沫备用 3 高压锅下入花胶，猪脚鸡脚，芸豆，香菇片，枸杞，加入热水，大火上气15分钟转中小火35分钟 使用的厨具：高压锅 所属分类： 热菜   家常菜
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