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诗文
鱼香肉丝
释义
食材明细
主料
猪里脊肉
适量
辅料
冬笋
适量
木耳
适量
泡辣椒
适量
酸辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
鱼香肉丝的做法步骤
1
猪肉切丝过油备用,木耳和冬笋切丝焯水备用
2
将料酒,生抽,醋,白糖淀粉调成汁,锅内坐油,加少量泡椒,倒入肉丝,木耳丝,笋丝翻炒
3
将调味汁顺锅边倒入,翻炒均匀出锅装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 川菜
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更新时间:2025/10/22 18:38:53