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诗文
番茄土豆牛腩汤
释义
食材明细
主料
土豆
2个
牛腩
400g
番茄
2个
辅料
食用油
小许
纯净水
若干
调料
葱姜
小许
花椒八角
小许
食盐
4g
生抽
10g
鸡精
1g
香菜
2棵
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
番茄土豆牛腩汤的做法步骤
1
牛腩切块,冷水下锅焯水。
2
开锅即可。
3
洗净浮沫,放高压锅里炖熟。
4
土豆去皮切块,切葱姜,取花椒八角。
5
热锅冷油。
6
油热放土豆等,加食盐。
7
翻炒的过程加生抽。
8
炒均匀。
9
番茄洗净切段。
10
放番茄翻炒。
11
高压锅炖好的牛腩。
12
连汤带肉取一碗放番茄土豆里。
13
搅拌均匀。
14
炖25分钟后放鸡精。
15
香菜洗净切末。
16
放香菜搅拌均匀即可。
17
成品。
使用的厨具:电压力锅、煮锅、炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/10/22 8:53:24