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诗文	健康饼底的奶油南瓜派
释义	食材明细 主料 南瓜 250克 奶油 100克 鸡蛋 2个 玉米粉 100克 糯米粉 50克 水 200cc 辅料 糖 20克 肉桂粉 1茶匙 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 奶油南瓜派的做法步骤 1 玉米粉，糯米粉，加入200cc水和1汤匙的糖，拌匀成粘稠糊状。 2 取一个6寸活底派盘，内壁涂上玉米油。 3 把玉米糊倒进来。 4 用勺子和手指把玉米糊涂匀在烤盘底部和四周，厚度约为2~3mm，边角可以厚些。 5 因为还有少许玉米糊剩下，我再涂了一个小派模。 6 放入烤箱，摄氏180度烤20分钟。 7 这就是烤好的饼底了。 8 南瓜去皮，切粒。 9 加盖保鲜膜，放入微波炉高火叮3分钟。 10 把南瓜压成茸。 11 加入奶油，剩下的糖和2只打好的鸡蛋,还有肉桂粉，用搅拌机打匀。 12 把打好的南瓜糊倒进烤好的饼底里，剩下的糊倒进2个小蛋糕模。 13 还是180度烤20分钟，好了。 14 略微放凉后，饼底自然和模具分开；倒扣出来就是这样子。 15 再看一下，还真不错。忘了拍一张解剖图，呵呵... 16 代替解剖图，从硅胶小磨具取出的，就是派里面的奶油南瓜馅了，软滑香甜，味道真是好极了。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   冬季食谱
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