“外面飘着雪花，在这样寒冷的季节，和家人吃上一碗热腾腾的汤面是在惬意不过的事了！”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
雪菜肉丸汤面的做法步骤
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1把各种材料准备好。 -
2葱切碎，黄瓜切片，雪菜和香菜切末。 -
3炒锅内放油，下入葱花煸炒。 -
4再放入雪菜煸炒。 -
5雪菜煸香后加入清水（家里骨头汤用完了，如果加高汤味道会更浓） -
6放入自己做的猪肉丸。（因为是自己做纯肉的很耐煮，所以早点放进去煮，汤的味道会很好） -
7汤开了后煮一会，让肉丸的味道融入到汤里。 -
8下入龙须面，用筷子搅散。 -
9面快熟时下入黄瓜片，调味：盐、醋。 -
10根据自己的喜好放入香菜。喜欢吃辣的亲可以加点老干妈。
小窍门
这个面要汤多面少才爽口，讲究的亲可以把龙须面单独下好后再把雪菜肉丸汤盛到碗里。有的亲接受不了香菜的味道，可以换成自己喜欢的菜菜（蒜苗、韭菜……）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条