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诗文
鲜奶油草莓杯子蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
3个
低筋面粉
36克
玉米油
30克
纯牛奶
33克
白砂糖
5克
淡奶油
200克
草莓
500克
纸杯
10个
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
草莓杯子蛋糕的做法步骤
1
将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开!
2
将牛奶、玉米油、砂糖、倒入容器小火加热搅拌均匀放一旁待冷却备用!
3
将蛋黄放入冰箱冷藏备用、分三次将白糖加入蛋清中打发至蛋白成尖行浓稠即可!
4
将蛋黄、倒入冷却的奶糊中搅拌均匀筛入低筋面粉搅拌成蛋黄糊!
5
烤箱上下火、175度、预热15分钟、将打发好的蛋白分三次倒入蛋黄糊中搅拌均匀、倒入纸杯中大约六分满!
6
将纸杯放烤盘上放入烤箱、上下火、175度、烤25分钟即可!
7
将烤好的杯子蛋糕取出待冷却、这时将淡奶油依个人口味加入砂糖打发、将打发好的淡奶油装入裱花袋将奶油挤在纸杯蛋糕上!将草莓放在奶油上即可!
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/6/3 18:31:43