网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 椰蓉老式面包
释义
椰蓉老式面包的做法
“感冒半个月今天总算是见好了,也有胃口了,想吃面包,所以做了这款老式椰蓉面包。”

食材明细

中种
  • 高粉 150克
  • 12克
  • 120克
  • 酵母 4克
主面团
  • 高粉 150克
  • 33克
  • 全蛋 39克
  • 20克
  • 30克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

椰蓉老式面包的做法步骤

  • 椰蓉老式面包的做法步骤:1
    1
    中种材料混合均匀,放冰箱冷藏发酵
  • 椰蓉老式面包的做法步骤:2
    2
    发好的中种面团
  • 椰蓉老式面包的做法步骤:3
    3
    把主面团和发好的中种放进面包机揉至扩展阶段
  • 4
    发好的面团
  • 椰蓉老式面包的做法步骤:5
    5
    发好的面团
  • 椰蓉老式面包的做法步骤:6
    6
    平均分割成6份,滚圆,中间松驰10分钟
  • 椰蓉老式面包的做法步骤:7
    7
    松驰好的面团
  • 椰蓉老式面包的做法步骤:8
    8
    把面团擀长
  • 椰蓉老式面包的做法步骤:9
    9
    对折一下
  • 椰蓉老式面包的做法步骤:10
    10
    压扁后翻面
  • 椰蓉老式面包的做法步骤:11
    11
    包入椰蓉馅
  • 椰蓉老式面包的做法步骤:12
    12
    卷起来
  • 椰蓉老式面包的做法步骤:13
    13
    轻轻拉长,从中间切一刀
  • 椰蓉老式面包的做法步骤:14
    14
    竖起来,别的随便整成什么花形,只要你喜欢
  • 椰蓉老式面包的做法步骤:15
    15
    包好的面包生坯,送进烤箱进行二次发酵(在烤箱里放一碗热水帮助发酵)
  • 椰蓉老式面包的做法步骤:16
    16
    二次发酵完成的面团,表面刷蛋液,撒上黑芝麻
  • 椰蓉老式面包的做法步骤:17
    17
    180度,25分钟左右
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   家常菜   早餐   学生  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 11:09:37