“豆腐营养丰富，含有铁钙磷镁等人体必需的多种微量元素，
还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。
豆腐的消化吸收率达95%以上。
两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
什锦豆腐的做法步骤
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1豆腐切成小方块 -
2用电饼铛煎至两面金黄 -
3装盘备用 -
4黑木耳取适量，用水泡发 -
5尖椒切片 -
6胡萝卜去皮后切成片备用 -
7锅中放入少许玉米油，油热后加入葱花、胡萝卜、尖椒炒香 -
8再放入黑木耳 -
9然后放入少许味达美调味，再把煎好的豆腐的放入锅中翻炒 -
10锅中加入适量的蚝油、白糖、鸡精、食盐调味 -
11再加入适量的水淀粉勾芡，待汤汁浓稠时出锅即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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