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诗文
剁椒鸡丁
释义
“在湖南吃到,觉得非常不错,鸡肉滑嫩,微辣。”
食材明细
主料
鸡腿
2—3个
辅料
剁椒
两汤匙
姜末
适量
胡椒粉
适量
食用油
一汤匙
鸡精
少许
微辣 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
剁椒鸡丁的做法步骤
1
原料如图,琵琶腿部分肉质比较嫩
2
去骨切丁焯水,用盐,胡椒粉,食用油,姜末腌渍十分钟
3
铺上剁椒,上锅蒸五到八分钟即可
小窍门
剁椒看你买的是咸度如何,调味要谨慎。
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更新时间:2025/6/2 8:44:06