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诗文
鱼香苦瓜
释义
食材明细
主料
苦瓜
1个
辅料
泡椒
适量
蒜米
适量
干红辣椒
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
黄酒
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鱼香苦瓜的做法步骤
1
苦瓜切片。
2
过一下水后控干备用。
3
蒜米剁碎,干红辣椒切段。
4
热锅下油,待油温热时放入泡椒炒出红油后加入蒜米干红椒段炒出香味。
5
放入过了水的苦瓜大火烹炒,加盐、鸡精调味,淋少许黄酒后迅速起锅。
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/16 5:23:52