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诗文
蒜蓉菜心
释义
“微辣,咸鲜,蒜香浓郁。”
食材明细
主料
上海青菜心
适量
广东菜心
适量
辅料
姜蒜
适量
干红辣椒
适量
花椒
几粒
玉米油
适量
盐
适量
鸡精
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉菜心的做法步骤
1
上海青菜心和广东菜心择洗净。
2
开水中焯一下。
3
锅中适量油烧热,姜蒜,干红辣椒,花椒炒香。
4
焯好的菜心放入,翻炒几下。
5
适量盐,鸡精调味味儿。
6
翻炒均分关火盛盘。
7
成品。
8
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 16:12:55