“微辣，咸鲜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
笋干炒千张的做法步骤
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1千张切细丝。 -
2开水中焯一下捞出备用。
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3盐笋泡了一天一夜，咸度刚好。
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4切成三指段。
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5锅内适量油烧热，姜蒜，小米椒放入炒香。
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6笋干段放入翻炒几下。
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7一小勺郫县豆瓣酱。
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8翻炒均匀。
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9千张放入翻炒几下。
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10适量盐，鸡精调味。
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11翻炒均匀关火盛盘。
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12成品。
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13成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐