网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
法式奶油霜
释义
食材明细
主料
奶油
70克
无盐黄油
250克
蛋黄
3个
牛奶
30克
辅料
白糖
100克
奶香 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
法式奶油霜的做法步骤
1
无盐黄油
2
黄油切小块室温软化
3
蛋黄、砂糖、奶油、牛奶放入小锅内、拌匀
4
开小火,将蛋黄糊加热,一边加热一边搅拌
5
待蛋黄糊上布满了密密的小泡,立即移至凉水中,冷却
6
黄油用打蛋器打散
7
打到颜色变浅,手感轻盈
8
分次倒入蛋黄糊
9
搅打至顺滑蓬松就0k了
10
调出自己喜欢的颜色就可以开始裱奶油霜花了
11
奶油霜花
使用的厨具:打蛋器
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
随便看
西式南瓜羹
豆浆蒸蛋
黄瓜木耳拌北极贝
柠檬点豆腐
清蒸乌鸡肉
豆沙卷
华夫饼(无泡打粉)
凉拌黄瓜
凉拌豆腐皮
牛油蛋糕
素炒豆芽菜
凉拌皮蛋
银耳粥
吐司肉松卷
小兔水果
煎烩茄子
啤酒鸭
甜花卷
豆角排骨焖面
红糖酒酿圆子
火龙果凉粉
虾油
丝瓜虾米鸡蛋汤
超软南瓜吐司
红烧葫芦
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/18 14:32:15