“莆田菜馆的那碗大白菜炖汤不时挑衅着全家的味蕾。太鲜美了，里面都有什么呢？回忆、家常、创新！老少皆宜，经过努力出来的今日这个汤品绝对值得味蕾绵长记忆。可以媲美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
大白菜豆腐炖大骨的做法步骤
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1大骨洗净，高压锅入水 -
2锅内加醋一小盖，带出钙质，汤也更鲜美 -
3然后放入姜、大蒜、胡萝卜。盖高压锅，大火10分钟，转小火25分钟 -
4准备辅料 -
5开锅后加大白菜、油豆腐、枸杞、八角和桂皮 -
6搅拌 -
7盖盖子炖10分钟 -
8加入3块小冰糖 -
9烧好放豆角，烧煮即可 -
10上桌啦 -
11蛮诱人的 -
12开吃啦！
使用的厨具：高压锅
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