诗文 | 百搭双色木耳 ★减脂排毒木耳1 |
释义 |
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食材明细
百搭双色木耳的做法步骤
小窍门
?适合此篇的香辣酱,从沙茶酱、XO酱、金钩辣椒、小卷辣椒酱、各式老干妈皆可。
?辛香料如葱、姜、蒜……,冰箱有哪味儿就放哪味儿呦~ ?油膏︰勾过芡偏甜的酱油底SAUCE,台菜料理中常用作沾酱,应用在炒菜可省略放糖且焦糖化效果极佳,可用蚝油代替。
使用的厨具:煮锅
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