“香菇和肉换一种吃法，蒸一蒸，吃的健康。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香菇酿肉的做法步骤
-
1准备食材 -
2肉糜放入料酒，淀粉，盐，葱拌均匀。 -
3香菇洗净，用剪刀把根剪掉，剁碎。 -
4放入肉糜中拌匀。 -
5用勺子将肉糜放在香菇上。 -
6放入锅中，水开后，转中小火。 -
715分钟左右蒸熟。 -
8将盘中的汤倒入炒锅中，加蚝油，淀粉勾薄芡。 -
9倒在香菇上即可
小窍门
香菇已经很鲜了，不用加味精。
使用的厨具：蒸锅
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