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诗文 鲜奶炖蛋
释义
鲜奶炖蛋的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 牛奶 250ml
辅料
  • 适量
  • 奶香 口味
  • 炖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

鲜奶炖蛋的做法步骤

  • 1
    将牛奶、白糖一起放入锅里,用慢火把糖充分溶解后即离火,冷却备用
  • 2
    把鸡蛋去壳后,用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆,加入已冷却的糖水,再行拌匀,使蛋浆与糖水充分混合
  • 鲜奶炖蛋的做法步骤:3
    3
    将碗放入蒸笼里,先隔水把碗蒸热后,再把糖蛋浆分盛于碗里,约蒸10分钟成
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/11 22:00:20