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诗文 荞麦馒头
释义
荞麦馒头的做法
“好久就很想做荞麦馒头了!今天终于做了!荞麦对身体很好!所以大家应该多吃点!”

食材明细

主料
  • 小麦粉 一斤
辅料
  • 荞麦粉 半斤
配料
  • 发酵粉 两勺
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

荞麦馒头的做法步骤

  • 荞麦馒头的做法步骤:1
    1
    小麦粉和荞麦面粉用温水和筷子合成絮状!里面加上发酵粉!
  • 荞麦馒头的做法步骤:2
    2
    分别把小麦粉和荞麦粉揉成面团!然后发酵一个小时分钟!等面团成两倍大的时候排出空气!在分别揉10分钟!然后静止醒发10分钟!
  • 荞麦馒头的做法步骤:3
    3
    把醒发好后的荞麦面团和小麦面团分别用擀面杖擀成片状!然后重叠!
  • 荞麦馒头的做法步骤:4
    4
    把面片慢慢卷起!如图状!
  • 荞麦馒头的做法步骤:5
    5
    用刀切成4厘米宽的,5厘米长的的馒头!如图所示!
  • 荞麦馒头的做法步骤:6
    6
    把切好的馒头上蒸锅蒸半个小时关火!然后闷5分钟开锅盖!
  • 荞麦馒头的做法步骤:7
    7
    香喷喷的荞麦馒头就做好了!呵呵!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2024/10/19 9:49:45