“好久就很想做荞麦馒头了！今天终于做了！荞麦对身体很好！所以大家应该多吃点！”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
荞麦馒头的做法步骤
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1小麦粉和荞麦面粉用温水和筷子合成絮状！里面加上发酵粉！ -
2分别把小麦粉和荞麦粉揉成面团！然后发酵一个小时分钟！等面团成两倍大的时候排出空气！在分别揉10分钟！然后静止醒发10分钟！ -
3把醒发好后的荞麦面团和小麦面团分别用擀面杖擀成片状！然后重叠！ -
4把面片慢慢卷起！如图状！ -
5用刀切成4厘米宽的，5厘米长的的馒头！如图所示！ -
6把切好的馒头上蒸锅蒸半个小时关火！然后闷5分钟开锅盖！ -
7香喷喷的荞麦馒头就做好了！呵呵！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜