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诗文
清蒸鲑鱼
释义
食材明细
主料
鲑鱼
一条
辅料
葱丝
适量
香菜
适量
姜丝
适量
蒜末
适量
蒸鱼豆豉
适量
热油
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
清蒸鲑鱼的做法步骤
1
鲑鱼收拾干净,斜刀切,在里面放姜丝,在鱼肚里塞姜片、葱和适量蒜末(蒜末可不加),鱼表面撒少量盐(手指捏一点儿的量)
2
蒸锅水烧开后,放入摆好的鲑鱼,大火蒸十分钟,取出,把盘子里的汤水倒掉~
3
摆上葱丝、姜丝和香菜,淋上热油,再淋上蒸鱼豆豉,哦了(鱼下面也可以铺上姜丝和葱丝~)
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 21:49:59