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诗文	清蒸鲑鱼
释义	食材明细 主料 鲑鱼 一条 辅料 葱丝 适量 香菜 适量 姜丝 适量 蒜末 适量 蒸鱼豆豉 适量 热油 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 清蒸鲑鱼的做法步骤 1 鲑鱼收拾干净，斜刀切，在里面放姜丝，在鱼肚里塞姜片、葱和适量蒜末（蒜末可不加），鱼表面撒少量盐（手指捏一点儿的量） 2 蒸锅水烧开后，放入摆好的鲑鱼，大火蒸十分钟，取出，把盘子里的汤水倒掉～ 3 摆上葱丝、姜丝和香菜，淋上热油，再淋上蒸鱼豆豉，哦了（鱼下面也可以铺上姜丝和葱丝～） 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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