食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
-
1五花肉切成麻将块大小，用水泡一小时，放点料酒。 -
2鹌鹑蛋煮熟去皮待用。 -
3冷水下锅，放大料，花椒，桂皮。水烧开五分钟后把肉捞出，大料桂皮捡出来留以后步骤用。 -
4准备配料。 -
5用不粘锅把肉去油，防油腻。 -
6锅中放油，放冰糖，小火熬制糖色，变色起小泡后迅速放入进去。千万不要时间长否则做出来的肉发苦。 -
7加热水，生抽，葱姜蒜，大料，桂皮，盐。我家里没有老抽，应该加点老抽上色。盖上锅盖烧四十分钟。 -
8大火收汁。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 蒸盐步秋茄
- 丸子煮竹升鸡蛋面
- 素臊子南瓜搓搓
- 焖铁棍山药
- 空心麻薯包
- 椒鹽瀨尿蝦
- 酸辣土豆絲
- 涼拌青瓜
- 牛油果櫻花蝦皮蛋卷
- 雪梨银耳汤
- 木瓜鰂魚栗子湯
- 香煎三文魚腩
- 青瓜鸡蛋沙拉
- 小米红枣莲子百合粥
- 茄子炒豆腐
- 蒜蓉西兰花
- 五花肉烧萝卜片
- 红枣雪梨银耳羹
- 香辣虾
- 老式桃酥饼干
- 蒜苔炒肉
- 槐花丸子
- 腌油辣椒
- 营养红薯粥
- 蒜蓉鸡汁西蓝花
- formation
- formative
- formatted
- formatting
- formed
- -formed
- formed by
- form eddies
- formed of
- former
- formerly
- former president
- Former Yugoslav Republic of Macedonia
- Former Yugoslav Republic of Macedonia
- formfitting
- 题寒梅冻雀图（元末明初·王翰）
- 题寒梅图（清·罗泽南）
- 题寒江听雨图（宋·俞德邻）
- 题寒江小景（明·黄佐）
- 题寒江接舫图（元·耶律楚材）
- 题寒江独钓图（元·袁士元）
- 题寒江独钓（明·胡奎）
- 题寒江钓雪图（明末清初·屈大均）
- 题寒江钓雪图（清·纪迈宜）
- 题寒江钓雪图（清·释敬安）
- 题寒泉手卷（明·朱浙）
- 题寒溪长老方丈（宋·张耒）
- 题寒潭图（明·王世贞）
- 题寒琼水榭谈诗图（清末近现代初·黄节）
- 题寒碧亭（宋·郭印）
- 原动画设计与实训(高职高专艺术设计类十二五规划教材)
- 机械设计课程设计指导书(普通高等学校机械基础课程规划教材)
- 无机化学(全国应用型本科院校化学课程统编教材)
- 计算机网络及应用(普通高等教育十二五规划电气信息类系列教材)
- 全国第五届钢笔画大展优秀作品集
- 城市规划中的工程规划(普通高等教育十二五规划教材)
- 微积分典型题精解与习题详解(第2版)/经济管理学科数学配套丛书
- 文洛诗词书画选(3)
- 管理学概论(高等职业教育财经大类专业通识课程系列教材)
- 旅游服务心理(旅游与酒店管理专业示范性高等职业教育精品规划教材)
- 现代商务英语口语教程(下新曙光现代商务英语系列教材)
- 成本会计(21世纪高职高专会计专业十二五规划教材)
- 城市概论(新编高等院校专业课类精品规划教材)
- 机床电气设备及升级改造(21世纪高职高专精品规划教材)/卓越系列
- 2011室内典藏