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诗文
土豆泥沙拉
释义
食材明细
主料
土豆
1个
洋葱
0.3个
胡萝卜
0.3个
火腿
0.5条
鸡蛋
1个
辅料
盐
1克
牛奶
2克
奶香 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
土豆泥沙拉的做法步骤
1
准备的食材根据个人口味增减,应该再放一点黄瓜或是酸黄瓜口感和颜色会更好
2
煮土豆,开水把土豆煮至软烂,最好筷子一夹就断,这样弄成泥状会很轻松,水中可放少许盐
3
土豆捣成泥状的过程中煮鸡蛋
4
胡萝卜,洋葱,火腿切碎,切的稍微碎一些
5
土豆捣成泥的状态,如觉得有些干可适量放些牛奶
6
先加入鸡蛋黄
7
蛋清也切碎,不用块太小,一会儿拌的时候自然就碎了
8
把刚刚胡萝卜碎,火腿碎,洋葱碎,蛋清一起放入土豆泥中并加入沙拉酱拌匀,可根据自己口味适量加入沙拉酱
9
成功!装盘!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品 西餐
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更新时间:2025/5/31 21:55:11