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诗文	白菜卷肉
释义	食材明细 主料 白菜 六片 鸡蛋 一个 肉糜 150克 辅料 生抽 一茶匙 老抽 少许 姜末 少许 葱花 少许 胡椒粉 半茶匙 盐 四分之一茶匙 鸡粉 少许 生粉 少许 原味 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 白菜卷肉的做法步骤 1 准备食材 2 肉糜加入姜，葱，老抽少许，盐，生抽，鸡蛋，生粉少许 3 加入小半碗水朝一个方向打出粘性 4 白菜去除叶子 5 用开水烫三十秒捞出备用 6 取一根白菜梗平放在案板上用菜刀片成片 7 片好的白菜备用 8 取一片片好的白菜放上适量的肉 9 然后朝中间和上 10 取一个盘子依次摆放 11 如图摆第二层 12 最后用一片叶子放在中间，上锅蒸二十分钟即可 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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