正宗橙汁杂果鸡丁的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	橙汁杂果鸡丁
释义	“此菜甜酸可口。果味芳香。老少皆宜很适合夏季食用。” 食材明细主料鸡胸肉 200g 香瓜 100g 黄杏 100g 樱桃 100g 辅料橙汁 100ml 糖 5克白醋 1小勺盐 2g 淀粉适量食用油适量果味口味爆工艺十分钟耗时简单难度橙汁杂果鸡丁的做法步骤 1 鸡胸肉切丁加入盐和淀粉上浆备用。 2 香瓜去皮去籽切成小块，黄杏去核切块，樱桃去核备用。 3 取一碗加入橙汁糖白醋淀粉勾兑成碗汁。 4 锅中放油烧热，下入鸡丁煸炒。 5 煸炒至鸡丁变色捞出控油。 6 锅中留底油，倒入碗汁烧至汤汁变稠。 7 下入煸炒好的鸡丁翻炒均匀。 8 倒入香瓜丁黄杏丁和樱桃。 9 快速翻炒均匀即可。小窍门水果可以选用时令水分少的水果。烹制过程要快，以免水果塌蔫所属分类：热菜家常菜夏季食谱
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