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诗文
双拉丝葱香咸面包
释义
食材明细
主料
南瓜发面团
300g
玉米甜豆
适量
马苏里拉奶酪
适量
辅料
葱花
适量
咸甜 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
双拉丝葱香咸面包的做法步骤
1
准备好材料,面团是前一天晚上用面包机揉好,放保鲜盒里冷藏发酵的;玉米甜淖水或者加水微波炉加热三分钟,沥干水份
2
面团里颗粒南瓜,且比较“粘”
3
取出面团后,撒上葱花揉面
4
把葱花揉进面团里,成型
5
盖上保鲜膜,松弛15分钟
6
用刮刀分成8个
7
放入长方形“蛋糕纸杯”
8
依次做好8个
9
放入玉米甜豆奶酪(我馅料准备的少了,就另外加了些蔓越莓干和椰蓉),再次冷藏发酵过夜
10
第二天从冰箱取出,烤箱160度烤20分钟
11
刚出炉的样子
12
香味颜色诱人
13
奶酪拉丝
14
“面”也可拉丝,口感松软又有嚼头,咸甜适口。
小窍门
这种可拉丝面团,揉面时牛奶或水要多放一点,揉出的面团一定要“粘手”才行,另外再冷藏发酵(据说冷藏发酵还可以降低面团的“卡路里”)。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙
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hypothyroid
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更新时间:2026/2/22 19:00:54