“自己做的蛋糕含糖量低，而且有营养，用的都是土鸡蛋，糖粉选择进口糖粉，玉米油和酸奶都是进口的，所以比较健康，想吃的小伙伴们，大家操作起来吧！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
玫瑰花酸奶蛋糕的做法步骤
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1蛋黄入盘，加入玉米油，糖粉。 -
2加入酸奶，搅拌均匀备用。 -
3低粉过筛加入蛋黄酸奶中，搅拌均匀至无颗粒。 -
4蛋白部分加入柠檬汁。 -
5低速搅拌半分钟。 -
6分三次加入糖粉，搅拌至中性发泡，切勿打发成十分发。那样烤出来的蛋糕会湿答答的，不好吃。 -
7蛋白部分分两次加入蛋黄糊中。 -
8最后蛋黄糊加入蛋白糊中，从底部往上拌均匀，切勿打圈以免消泡。 -
9倒入模具中，轻轻震荡一下。 -
10表面放入玫瑰花片，放入烤箱。 -
11上下火，160度，烘烤45分钟。 -
12冷却脱模，成品图。 -
13成品图，早餐。 -
14成品图。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶