食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
花生肉皮冻的做法步骤
-
1肉皮泡2小时，拔干净毛 -
2放冷水锅里煮开，稍晾至不烫手时捞出， -
3去除肥肉油脂 -
4切细（切一块捞一块，否则冷了就切不动了） -
5全部切好再洗几遍 -
6处理好的肉皮加1。5倍清水，（水最多不要超过2倍，否则口感就不够Q弹）加花生和所有调料，我用电压力锅的“豆和蹄筋”档，（省得守在边上看着，还可以做别的事去） -
7晾凉倒进食盒放冷藏，记得要将八角肉桂捞出来哦 -
8倒扣出来， -
9切块， -
10Q弹的花生肉皮冻 -
11切小条，拌香菜，浇上麻辣调味汁，就是一道不错的凉拌菜
小窍门
过年时候买了不少猪肉用来做香菇肉丸，做包子馄饨等，冰箱里存了不少肉皮，今天整理冰箱就把它们取出来和花生一起熬煮，做了这个好吃又好消化的花生肉皮冻，还顺带美容哈
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
凉菜
- 红豆沙
- 黑椒杏鲍菇炒鸡柳
- 凉拌金针菇
- 自制辣椒酱
- 酸萝卜老鸭汤
- 萝卜干炒肉
- 面包片小披萨
- 冬瓜大麦茶
- 油炸豆腐丸
- 玉米豇豆炒肉
- 干锅包菜
- 麻辣香干
- 红烧豆腐丸
- 糖醋鸡翅
- 绿豆芽炒韭菜
- 凉拌黄瓜
- 扣肉面
- 香菇鱿鱼鲜虾仁粥
- 自制凉皮（玉米淀粉版）
- 洛神桂圆银耳羹
- 佛手红茶马芬
- 红茶酸奶
- 法式焦糖布丁【初味日记】
- 胡萝卜玉米炒饭
- 咖喱鸡肉饭
- 恩什么爱什么的成语
- 恩什么父什么的成语
- 恩什么相什么的成语
- 恩什么重什么的成语
- 恩同什么什么的成语
- 恩同再生
- 恩同再造
- 恩同山岳
- 恩同父母
- 恩威什么什么的成语
- 恩威并施
- 恩威并济
- 恩威并用
- 恩威并着
- 恩威并著
- 自和（宋·梅尧臣）
- 自和（宋·梅尧臣）
- 自和（宋·洪咨夔）
- 自和（宋·罗道成）
- 自和（宋·许及之）
- 自和（宋·许及之）
- 自和（宋·赵汝湜）
- 自和（宋·赵鼎臣）
- 自和（宋·韦骧）
- 自和（宋·韩琦）
- 自和（明·程敏政）
- 自咏三首（唐·卢仝）
- 自咏二首 其一（宋·祖无择）
- 自咏二首 其二（宋·祖无择）
- 自咏二首（唐·徐灵府）
- 文物精品与文化中国(名师讲堂)
- 山东新旧动能转换问题研究
- 财务分析(挖掘数字背后的商业价值)
- 机械润滑故障与油液分析(上)
- 测绘地理信息成果信息化质检平台构建技术研究(精)
- 发挥政协的社会利益表达功能研究--体系过程政策
- 14只老鼠图画书系列(7-12共6册)
- 新生叶小青
- 精通特征工程/图灵程序设计丛书
- 仙花宝相/中国传统吉祥文化图说
- Python网络爬虫权威指南(第2版)/图灵程序设计丛书
- 橄榄球(4-8岁)/我的小问题
- 运动瑜伽(预防损伤和提升表现的针对性体式练习)
- 流浪者之歌（精）
- 鸟(4-8岁)/我的小问题