食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
花生肉皮冻的做法步骤
-
1肉皮泡2小时，拔干净毛 -
2放冷水锅里煮开，稍晾至不烫手时捞出， -
3去除肥肉油脂 -
4切细（切一块捞一块，否则冷了就切不动了） -
5全部切好再洗几遍 -
6处理好的肉皮加1。5倍清水，（水最多不要超过2倍，否则口感就不够Q弹）加花生和所有调料，我用电压力锅的“豆和蹄筋”档，（省得守在边上看着，还可以做别的事去） -
7晾凉倒进食盒放冷藏，记得要将八角肉桂捞出来哦 -
8倒扣出来， -
9切块， -
10Q弹的花生肉皮冻 -
11切小条，拌香菜，浇上麻辣调味汁，就是一道不错的凉拌菜
小窍门
过年时候买了不少猪肉用来做香菇肉丸，做包子馄饨等，冰箱里存了不少肉皮，今天整理冰箱就把它们取出来和花生一起熬煮，做了这个好吃又好消化的花生肉皮冻，还顺带美容哈
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
凉菜
- 阳春面
- 条纹水饺
- 手抓羊肉
- 韭菜馅饼
- 花生酥
- 斑马戚风蛋糕
- 油泼扯面
- 依然学烘焙--柠檬香蕉马芬
- 葡萄干蛋糕卷
- 手工牛轧糖
- 糖醋排骨
- 全蛋海绵蛋糕
- 元旦伊始，做一款典雅的葱油芝麻小花卷
- 斑马纹戚风蛋糕
- 蒸面条
- 咖喱土豆条
- 孜然羊肉串
- 香干炒腊肉
- 梦幻美味的棒棒糖蛋糕
- 海鲜粥
- 好吃易做的天使蛋糕卷 不油腻有弹性非常爽口
- 紫米燕麦羹
- 桂花糯米枣
- 酱炒土豆片
- 虾仁蒸蛋
- 槐叶什么什么的成语
- 槐叶冷淘
- 槐宫什么什么的成语
- 槐宫棘寺
- 槐省什么什么的成语
- 槐省棘署
- 槐胶什么什么的成语
- 槐胶弹子
- 槐阶什么什么的成语
- 槐阶棘路
- 槛什么什么鸟的成语
- 槛什么什么鹤的成语
- 槛什么笼什么的成语
- 槛猿什么什么的成语
- 槛猿笼鸟
- 戏效禅月作远公咏（宋·黄庭坚）
- 戏效荆公作四首 其一（明·顾清）
- 戏效西昆体无题十六韵（明·杨慎）
- 戏效读曲歌体六章（明·释函可）
- 戏效连珠叠韵体（宋·陈棣）
- 戏效长庆律体即事与高文倩（明·程嘉燧）
- 戏效雪逸体即以奉赠（当代·陈永正）
- 戏方仁声四绝句（宋·叶梦得）
- 戏明叔（宋·赵蕃）
- 戏明豫（宋·邹浩）
- 戏景卢（宋·洪适）
- 戏景思（宋·王之望）
- 戏景贤（元·耶律楚材）
- 戏曹汉臣（金末元初·李俊民）
- 戏月（宋·韩维）
- 江苏省县<市区>科技成果转化路径绩效评价及对策分析
- 美少女择草记/青春酷语
- 河流水沙科学分析系统Excel解决方案
- 黄河河口水文测验
- 绿色中原建设纪实(2007)
- 瑞士及欧盟河流管理研究(精)
- PKPM工程设计系统应用实例教程(普通高等教育十一五规划教材)
- 三门峡水库运用方式原型试验研究(精)
- 沟壑侵蚀--规律性及其发展潜力
- 测量实验与实习教程
- 电力系统基础(高职高专机电类专业统编教材)
- 宝宝起名实用宝典
- 统计学
- 工程经济学理论与实践
- 恶魔王子的天使奴隶/青春酷语