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诗文	冬笋鸡丁炒辣椒
释义	食材明细 主料 鸡胸 1块 冬笋 1块 青椒 2个 调料 生抽 15ml 蚝油 1勺 料酒 15ml 白糖 5g 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 冬笋鸡丁炒辣椒的做法步骤 1 鸡胸洗净，青椒洗净，冬笋准备。 2 青椒冬笋鸡胸切丁，鸡丁加淀粉料酒腌制十分钟。 3 锅中放水煮冬笋丁三分钟，去除草酸和防腐剂。 4 锅中放油炒鸡丁至变色，然后放青椒丁煸炒断生。 5 放入焯好水的冬笋丁，煸炒半分钟。 6 放入生抽，料酒，白糖，蚝油煸炒均匀即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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