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诗文
冬笋鸡丁炒辣椒
释义
食材明细
主料
鸡胸
1块
冬笋
1块
青椒
2个
调料
生抽
15ml
蚝油
1勺
料酒
15ml
白糖
5g
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
冬笋鸡丁炒辣椒的做法步骤
1
鸡胸洗净,青椒洗净,冬笋准备。
2
青椒冬笋鸡胸切丁,鸡丁加淀粉料酒腌制十分钟。
3
锅中放水煮冬笋丁三分钟,去除草酸和防腐剂。
4
锅中放油炒鸡丁至变色,然后放青椒丁煸炒断生。
5
放入焯好水的冬笋丁,煸炒半分钟。
6
放入生抽,料酒,白糖,蚝油煸炒均匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/13 14:16:44