食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
冬笋鸡丁炒辣椒的做法步骤
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1鸡胸洗净，青椒洗净，冬笋准备。 -
2青椒冬笋鸡胸切丁，鸡丁加淀粉料酒腌制十分钟。
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3锅中放水煮冬笋丁三分钟，去除草酸和防腐剂。
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4锅中放油炒鸡丁至变色，然后放青椒丁煸炒断生。
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5放入焯好水的冬笋丁，煸炒半分钟。
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6放入生抽，料酒，白糖，蚝油煸炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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