食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
家常豆腐的做法步骤
-
1老豆腐切成5cm厚的三角形,在油锅里炸成金黄,待用. -
2葱、姜、蒜切未待用 -
3青菜洗净,在开水中掉一下,冲凉待用 -
4木耳泡发好后,开水中掉一下冲凉待用 -
5锅中加油,油五成热时,下入葱、姜、蒜未,煸香 -
6加入辣椒酱 -
7煸炒,香味出来 -
8加入炸好的豆腐,倒入高汤炖一会. -
9下入焯好的小青菜和木耳,加少许盐,倒入料酒少许 -
10翻炒均匀,加一点点糖 -
11倒入水淀粉,翻炒,淋一点明油翻炒均匀 -
12出锅,装盘
所属分类：
热菜
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- 欲入山访参寥预令探梅（宋·毛滂）
- 欲入脩门未果且留妙山逆旅书所见呈富阳大夫（宋·曾丰）
- 欲再登孤屿潮急不得到遂至馆头（清·孙永清）
- 欲再过子进昆仲舟人绐以迷路既远不能复也怅（宋·赵蕃）
- 欲出京寄稚子（宋·张扩）
- 欲出游微雨，天增寒。（当代·崔荣江）
- 欲出遇雨（宋·陆游）
- 欲别（唐·姚合）
- 欲别（唐·项斯）
- 欲别（宋·叶茵）
- 欲别（近现代·连横）
- 欲到东洛得杨使君书因以此报（唐·白居易）
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- 欲到西陵寄王行周（唐·李绅）
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