“修好了豆腐机，一直懒得用，嫌其容量太大。又放了数月，还是拿出来用用吧。至少，得看看修好之后是个什么运行状态吧？
找出滤网布，泡好豆，这就可以开始了。管它什么上下水位，只要水没过豆子就行。倒了1300毫升水，水面低于下水位，但这水量已经是5人份以上的量了。各种到位之后开机，豆腐机照样运行，好像它并不会自动监测水位。
许久不用这机器，完全忘记了它的工作状态。当电动机启动的瞬间，被吓了一跳。这家伙动静还真是够大的，好像并不比那破壁机逊色多少。
待到电动机的动静结束，又加热片刻，豆腐机结束了工作。拉动放浆开关，从放浆口放出热腾腾的豆浆来。汁稠味浓，不加糖直接喝，似乎也不错。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黑小麦薏米杏仁豆浆的做法步骤
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1用料：黄豆50克，黑小麦20克，薏米20克，杏仁15克，水1300毫升。 -
2将黄豆，黑小麦，薏米洗净，用清水浸泡一夜，至完全涨发。 -
3将豆腐机的滤网架套上滤布罩，再放入打浆桶里，卡好。 -
4往虑网中倒入杏仁和泡好的豆米。 -
5加入清水。 -
6盖上盖子，将卡口旋转到位。 -
7再将打浆桶放入底座，卡好。 -
8通电，选择豆浆功能，启动。 -
9大约半小时左右，豆腐机打浆结束，自动停机。 -
10在放浆口下放好豆浆杯，拉出放浆钮，手动放浆。 -
11将打好的豆浆倒入杯中，根据自己口味加糖饮用。
小窍门
豆腐机可以用豆浆机或其他打浆设备代替。
食材比例可以根据自己喜好以及豆浆机的容量酌情调整。
豆浆连渣饮用营养会更全面。
食材比例可以根据自己喜好以及豆浆机的容量酌情调整。
豆浆连渣饮用营养会更全面。
使用的厨具：豆浆机
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