“今夕少愉乐，起坐开清尊。
举觞酹先酒，为我驱忧烦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
清炖羊排的做法步骤
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1羊排切块洗净凉水入锅，放入葱姜蒜、干辣椒、八角。 -
2放入粗盐。
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3水开后10分钟打掉浮沫。
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4中火炖一个半小时左右出锅。
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5出锅后撒上葱花香菜即可。
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6原汁原味原生态，汤鲜肉嫩。
小窍门
清炖炖羊肉、羊排，不要放太多的调味品，以免掩盖了食物本身的清香，美味的食材，往往只需要最简单的烹饪方法。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜