“蒲烧茄子饭——鳗鱼太贵了，用茄子代替，只要几块钱就能做出来，还超级下饭！”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒲烧茄子饭的做法步骤
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1茄子去皮，切段备用。 -
2调料混合备用。
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3茄子上蒸锅蒸熟。
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4从中间切开，但是别切段。
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5放入油锅中煎到两面变金黄上色。
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6将调好的酱汁淋在茄子上，煮到汤汁浸透茄子为止！
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7茄子铺在米饭上，撒少许白芝麻，葱花装饰。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜