食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蘑菇炒鸡蛋的做法步骤
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1蘑菇撕成小朵，洗净控水。 -
2放入开水锅里面焯烫一分钟捞出备用。
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3胡萝卜切片。
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4鸡蛋炒碎盛出。
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5热锅凉油放入葱花蒜片爆香。
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6放入胡萝卜片中小火??煸炒，如果大火葱花就会糊掉。
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7放入焯好的平菇继续翻炒均匀。
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8放入炒好的鸡蛋。
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9加少许蚝油，盐，白糖调味。
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10翻炒几下，淋入少许清水烧一会儿入味。
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11关火啦！
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12装盘上桌。
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13成品图！
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14成品图！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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