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诗文 蘑菇炒鸡蛋
释义
蘑菇炒鸡蛋的做法

食材明细

主料
  • 蘑菇 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 葱花 适量
  • 蒜片 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 适量
  • 蚝油 适量
  • 玉米油 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蘑菇炒鸡蛋的做法步骤

  • 蘑菇炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    蘑菇撕成小朵，洗净控水。
  • 蘑菇炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    放入开水锅里面焯烫一分钟捞出备用。
  • 蘑菇炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    胡萝卜切片。
  • 蘑菇炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    鸡蛋炒碎盛出。
  • 蘑菇炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    热锅凉油放入葱花蒜片爆香。
  • 蘑菇炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    放入胡萝卜片中小火??煸炒，如果大火葱花就会糊掉。
  • 蘑菇炒鸡蛋的做法步骤：7
    7
    放入焯好的平菇继续翻炒均匀。
  • 蘑菇炒鸡蛋的做法步骤：8
    8
    放入炒好的鸡蛋。
  • 蘑菇炒鸡蛋的做法步骤：9
    9
    加少许蚝油，盐，白糖调味。
  • 蘑菇炒鸡蛋的做法步骤：10
    10
    翻炒几下，淋入少许清水烧一会儿入味。
  • 蘑菇炒鸡蛋的做法步骤：11
    11
    关火啦！
  • 蘑菇炒鸡蛋的做法步骤：12
    12
    装盘上桌。
  • 蘑菇炒鸡蛋的做法步骤：13
    13
    成品图！
  • 蘑菇炒鸡蛋的做法步骤：14
    14
    成品图！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜  
随便看

　

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更新时间：2026/7/19 9:33:42