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诗文
福字馒头
释义
食材明细
主料
面粉
300克
糯米福字
适量
辅料
酵母
3克
白糖
5克
调料
温水
150克
原味 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
福字馒头的做法步骤
1
面粉里面放入酵母、白糖,用40°温水合面。
2
面团醒发至2倍大。
3
揉面排气,分成大小均匀的剂子。
4
整理成馒头形状,屋内25°,二次醒发30分钟。
5
糯米福字。
6
福字摆在馒头上面,冷水上锅,大火烧开转中火蒸18分钟,关火焖5分钟。
7
出锅。
8
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜
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更新时间:2025/6/3 21:38:41