食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
烹饪料油的做法步骤
-
1香菜准备。 -
2切下根部洗净。
-
3葱切块，蒜切片，姜切片，葱绿切段。
-
4锅中放洋葱，花椒，八角香叶，桂皮，香菜根，葱姜蒜。
-
5倒入玉米油，不要选择其他的食用油。
-
6小火慢慢熬制。
-
7熬制所有食材微微焦黄为止。
-
8捞出料渣，把料油盛出。
小窍门
最好使用玉米油，因为玉米油无味可以保留所有香料的味道，其他的油有各自独特的味道，可能会影响香料的味道。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
自制酱料
自制食材