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诗文
烹饪料油
释义
食材明细
主料
玉米油
200ml
辅料
葱
半根
姜
1块
蒜
半头
香菜根
6个
香叶
5片
桂皮
1块
花椒
20g
洋葱
半个
原味 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
烹饪料油的做法步骤
1
香菜准备。
2
切下根部洗净。
3
葱切块,蒜切片,姜切片,葱绿切段。
4
锅中放洋葱,花椒,八角香叶,桂皮,香菜根,葱姜蒜。
5
倒入玉米油,不要选择其他的食用油。
6
小火慢慢熬制。
7
熬制所有食材微微焦黄为止。
8
捞出料渣,把料油盛出。
小窍门
最好使用玉米油,因为玉米油无味可以保留所有香料的味道,其他的油有各自独特的味道,可能会影响香料的味道。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 自制酱料 自制食材
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更新时间:2025/12/25 17:07:25