食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜苔炒肉丝的做法步骤
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1蒜苔洗净沥干水分。 -
2适量瘦肉洗净准备。
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3将肉切丝用盐，料酒，五香粉，酱油，淀粉抓匀腌制一下。
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4蒜苔切段入开水锅中汆烫一下，捞出过凉。
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5大葱和姜改刀备用。
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6不沾锅预热入油烧热，放入腌好的肉丝炒至变色盛出。
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7锅中留底油放入葱姜爆香，放入蒜苔翻炒均匀。
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8加入五香粉，蚝油调味。
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9加入肉丝继续翻炒。
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10淋少许酱油，加盐炒匀出锅。
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11家常小炒，百吃不厌。
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12成品图。
小窍门
肉丝一定要腌制一下，去腥而且超入味哦！祝您生活愉快！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜