正宗肉冒凉拌菜的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	肉冒凉拌菜
释义	食材明细主料黄瓜适量干豆腐适量白菜适量香菜适量粉皮适量猪瘦肉适量辅料蒜适量配料生抽适量香油适量辣椒油适量蚝油适量水淀粉适量盐适量鸡精适量醋适量清淡口味拌工艺廿分钟耗时简单难度肉末凉拌菜的做法步骤 1 将黄瓜，干豆腐，白菜，大葱切成细丝；香菜切段，粉皮用凉水冲洗一遍，将所有切好的丝码在大碗里，香菜码在中间，码上粉皮。 2 撒上蒜碎。 3 猪瘦肉切丁，不要切成陷，加少许生抽腌制十分钟。 4 油锅烧热，加入少许葱花爆香。 5 下入肉丁炒至变色熟透。 6 调入少许生抽，蚝油，盐，鸡精，最后勾入水淀粉。 7 将做好的肉丁浇在粉皮上。拌时调入辣椒油，香油，醋即可。使用的厨具：炒锅所属分类：凉菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱秋季食谱晚餐
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