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诗文
青椒鸡蛋
释义
“简易家常菜”
食材明细
主料
青椒
适量
鸡蛋
四个
辅料
盐
适量
淀粉
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
料酒
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
青椒鸡蛋的做法步骤
1
先准备适量青椒
2
青椒掰成小块,准备鸡蛋
3
放入少许淀粉
4
鸡蛋打匀并调料,我个人喜欢在鸡蛋里也放盐,五香粉,不然炒出来鸡蛋没味道
5
下锅翻炒,并在快好的时候放入盐,五香粉,鸡精,料酒
6
炒好后就是这样了
小窍门
http://m.xiangha.com/xiangke/112鸡蛋相宜相克表炒鸡蛋的时候最好不要放味素,不仅不能增添香味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 农家菜
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携六弟至遁庵兄处夜话(清·李文安)
携印谒新守宿至德上方翌日马上追书十四韵(宋·强至)
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更新时间:2026/7/18 4:42:11