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诗文	牛肉丸子
释义	食材明细 主料 牛里脊肉 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 十三香 适量 白胡椒粉 适量 香油 适量 生抽 适量 全蛋液 适量 中筋粉 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 牛肉丸子的做法步骤 1 牛里脊肉切碎，剁蓉，加入葱姜再剁片刻，然后加入各种调料。这活老公来干，我就负责给老公泡点铁观音喝。 2 凉肉馅揉成大小一样的小球球。 3 这个步骤就是在丸子上裹上均匀的干面粉，然后过全蛋液。下锅炸制。 4 瞧瞧！已经出锅了，颜色金黄，香味诱人呀！ 5 顺便我们也炸了些莲菜盒子，方法同上哦。 所属分类： 热菜
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