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诗文 翻糖蛋糕
释义
翻糖蛋糕的做法
“棉被的7岁蛋糕”

食材明细

主料
  • 翻糖 500g
  • 8个
辅料
  • 绿茶粉 5g
  • 糖粉 150g
  • 低粉 300g
  • 牛奶 450g
  • 翻糖色素 2支
  • 金粉 1勺
  • 甜味 口味
  • 技巧 工艺
  • 数小时 耗时
  • 神级 难度

翻糖蛋糕的做法步骤

  • 翻糖蛋糕的做法步骤:1
    1
    先把该用的戚风蛋糕烤好,需要1个8寸,和1个6寸的,再处理翻糖,把颜色调好。
  • 翻糖蛋糕的做法步骤:2
    2
    调好的主题颜色。
  • 翻糖蛋糕的做法步骤:3
    3
    手工捏作图形。
  • 翻糖蛋糕的做法步骤:4
    4
    用翻糖粘合剂把糖珠一颗颗的粘紧。
  • 翻糖蛋糕的做法步骤:5
    5
    用翻糖粘合剂把糖珠一颗颗的粘紧,花型图案全手工制作,当然你也可以选择模具。
  • 翻糖蛋糕的做法步骤:6
    6
    做完一只的过程。
  • 翻糖蛋糕的做法步骤:7
    7
    第二只重复第一只的过程。
  • 翻糖蛋糕的做法步骤:8
    8
    放上最后一颗珠子,已是半天。
  • 翻糖蛋糕的做法步骤:9
    9
    完成的一双舞蹈鞋。
  • 翻糖蛋糕的做法步骤:10
    10
    旁边再捏几朵紫玫瑰。
  • 翻糖蛋糕的做法步骤:11
    11
    蛋糕顶端装饰完成。
  • 翻糖蛋糕的做法步骤:12
    12
    舞蹈鞋细前致图。
  • 翻糖蛋糕的做法步骤:13
    13
    舞蹈鞋细后致图。
  • 翻糖蛋糕的做法步骤:14
    14
    第二天开始做蛋糕翻糖表皮。
  • 翻糖蛋糕的做法步骤:15
    15
    手工搓出珍珠图案。
  • 翻糖蛋糕的做法步骤:16
    16
    用翻糖粘合剂粘合。
  • 翻糖蛋糕的做法步骤:17
    17
    表面扫上金粉装饰一下。
  • 翻糖蛋糕的做法步骤:18
    18
    成品出炉。
  • 翻糖蛋糕的做法步骤:19
    19
    成品顶图。
  • 翻糖蛋糕的做法步骤:20
    20
    里面夹层随自己口味喜欢。
  • 翻糖蛋糕的做法步骤:21
    21
    坚持每年自己制作爱心蛋糕给宝贝。

小窍门

心思心思心思…
使用的厨具:烤炉
所属分类: 糕点   甜品  
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更新时间:2025/2/6 0:01:24