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诗文
翻糖蛋糕
释义
“棉被的7岁蛋糕”
食材明细
主料
翻糖
500g
蛋
8个
辅料
绿茶粉
5g
糖粉
150g
低粉
300g
牛奶
450g
翻糖色素
2支
金粉
1勺
甜味 口味
技巧 工艺
数小时 耗时
神级 难度
翻糖蛋糕的做法步骤
1
先把该用的戚风蛋糕烤好,需要1个8寸,和1个6寸的,再处理翻糖,把颜色调好。
2
调好的主题颜色。
3
手工捏作图形。
4
用翻糖粘合剂把糖珠一颗颗的粘紧。
5
用翻糖粘合剂把糖珠一颗颗的粘紧,花型图案全手工制作,当然你也可以选择模具。
6
做完一只的过程。
7
第二只重复第一只的过程。
8
放上最后一颗珠子,已是半天。
9
完成的一双舞蹈鞋。
10
旁边再捏几朵紫玫瑰。
11
蛋糕顶端装饰完成。
12
舞蹈鞋细前致图。
13
舞蹈鞋细后致图。
14
第二天开始做蛋糕翻糖表皮。
15
手工搓出珍珠图案。
16
用翻糖粘合剂粘合。
17
表面扫上金粉装饰一下。
18
成品出炉。
19
成品顶图。
20
里面夹层随自己口味喜欢。
21
坚持每年自己制作爱心蛋糕给宝贝。
小窍门
心思心思心思…
使用的厨具:烤炉
所属分类: 糕点 甜品
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更新时间:2026/6/25 4:18:35