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诗文
黄秋葵拌肉末
释义
食材明细
主料
黄秋葵
500g
肉末
150g
蒜泥
50g
辣椒
5个
辅料
生抽
7ml
胡椒粉
3g
盐
适量
鸡精
少许
香油
7ml
生粉
3g
微辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
黄秋葵拌肉末的做法步骤
1
把黄秋葵洗净去头去尾备用
2
开火烧半锅水,待水开后放入盐,再把去过头和尾的黄秋葵倒入烧开的水中,待水开后四分钟关火,把秋葵捞出来放凉
3
把放凉的黄秋葵切断然后照我相片的样子摆盘,中间留个洞用来装肉末
4
再次开火烧锅倒入油,待油烧红倒入蒜末和肉末盐加入小许生抽把肉炒熟,肉末一定要用生粉拌一下,熟后就装入秋葵碗里的那个洞里
5
把全部摆好装好后在秋葵由上面倒入生抽和香油就好了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/3/18 11:26:57