食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
粉蒸排骨的做法步骤
-
1排骨斩小段，取中间肋排，洗净，沥干水份备用。 -
2姜蒜切末备用。
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3锅内放适量油，下郫县豆瓣、姜蒜末炒香。
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4炒香后倒入排骨中。
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5加入蒸肉粉、生抽、盐、糖、胡椒粉搅拌均匀。
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6红薯切块备用。
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7将排骨码入小盆中，红薯码在上面，放入高压锅，蒸25到30分钟。
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8出锅后扣入盘中，撒上葱花即可。
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9成品。
使用的厨具：高压锅
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