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诗文
香辣鸡丁
释义
食材明细
主料
鸡胸肉
一块
辅料
青椒
适量
小米辣
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
盐
适量
油
适量
醋
适量
糖
适量
酱油
适量
蚝油
适量
老抽
适量
料酒
适量
淀粉
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香辣鸡丁的做法步骤
1
鸡胸肉切丁,加入盐,老抽,耗油,料酒,淀粉拌匀腌制15分钟。
2
切好辣椒。
3
锅里热油倒入鸡丁翻炒,炒至8分熟铲起备用。
4
锅里热油倒入姜蒜爆香,倒入辣椒翻炒均匀。
5
半分钟后加入鸡丁翻炒一下,加入盐,酱油,耗油,糖翻炒入味即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/22 7:16:51