食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
啤酒鸭的做法步骤
-
1准备材料。 -
2姜葱蒜、青红椒、八角、桂皮准备好； -
3锅里放油，把鸭肉煸炒到微黄； -
4下入葱、姜、蒜、八角、桂皮，炒出香味； -
5加入生抽、老抽调颜色； -
6倒入啤酒，刚没过食材就好，加入冰糖，大火烧开，调入适量盐，转小火煮40分钟左右； -
7待汤汁基本收干，加入青红椒略炒即可出锅。
使用的厨具：煮锅
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