“芋蒙是那良特产。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
芋蒙焖鱼的做法步骤
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1预备材料，鱼清洗干净。 -
2热油，下姜片，葱段。
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3先把鱼煎好。
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4再翻另一面煎。
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5煎到金黄色，下一点料酒，下生抽调味。
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6下那良芋蒙，两勺白糖调味，和小米椒，加入适量开水，焖煮。
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7直到水收干，就可以出锅了。
小窍门
中途可以试味，毕竟芋蒙少吃，有点酸酸的，加糖调一下，不够就自己再加。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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