“肥肠这道菜一直喜爱，分享给大家。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧肥肠的做法步骤
-
1生肥肠用面粉反复搓洗。 -
2洗净后切成长段。
-
3开水烫一到两分钟，开锅后关火。
-
4捞出至凉水中浸泡片刻。
-
5再次放入沸水中煮30分钟。
-
6捞出后过冷水后沥干水分。
-
7斜切成大段。
-
8姜蒜切片备用。
-
9所有香料备用。
-
10锅内放适量油，下入郫县豆瓣，姜蒜片炒香。
-
11下入肥肠翻炒。
-
12加入蚝油，生抽，盐，糖继续翻炒几分钟。
-
13加水及各种香料煮开。
-
14放入砂锅粥继续焖煮25至30分钟，砂锅温度高且容易保留汤。
-
15出锅撒上香菜末，怕油腻还可以下点白萝卜进去煮，也可以用这个做锅底打火锅，喜欢吃辣就放点辣椒同煮。
-
16还可以做面条的汤头，一锅多吃，完美。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 小米红薯粥
- 面拖小黄鱼
- 蒜蓉蒸生蚝
- 鱼香茄煲
- 鸡蛋手擀面
- 洋葱叶瘦肉丝炒面
- 糖煮小苹果
- 虾酱炒空心菜梗
- 娃娃菜炖冻豆腐
- 土豆红烧鸡块
- 娃娃菜海鲜菇丸子汤
- 虎皮凤爪
- 迷迭香鸡腿卷
- 卷心菜炒蘑菇
- 榨菜香芹肉馅玉米面蒸饺
- 粉丝蒜蓉虾
- 梅菜肉饼
- 黄豆芽炒粉
- 豆沙花朵面包
- 韭菜盒子
- 芹菜炒豆干
- 手抓饼海鲜披萨
- 清蒸大闸蟹
- 糯米雪球
- 雪梨甘蔗煲水
- shale oil
- shall
- shallop
- shallot
- shallow
- shallowness
- shallow water
- shalom
- shalt
- sham
- sham
- shaman
- shamanic
- shamanism
- shamanistic
- 薄倖 本意，寄怀和韵（清·邹祗谟）
- 薄倖 游仙（近现代·沈轶刘）
- 薄倖 牡丹诗会漫作（近现代·俞律）
- 薄倖 秋槎题余《香雪词》，似有宋玉之疑，（清·王策）
- 薄倖 萤（当代·黄绮）
- 薄倖 追悼沈姬（清·薛时雨）
- 薄倖 题壁（清·曹溶）
- 薄倖（明·杨慎）
- 薄倖（清·王时翔）
- 薄倖（清末民国初·朱祖谋）
- 薄倖（清末民国初·李岳瑞）
- 薄倖（清末近现代初·汪东）
- 薄倖（清末近现代初·袁克文）
- 薄倖（清末近现代初·袁克文）
- 薄倖（近现代·沈祖棻）
- 体验汉语(附光盘生活篇法语版40-50课时)
- 小说精选(原创版总第559期)
- 中国海疆文献续编(海运交通共26册)(精)/中国边疆研究资料文库
- 中国海疆文献续编(沿海形势上共26册)(精)/中国边疆研究资料文库
- 中国海疆文献续编(沿海形势下共20册)(精)/中国边疆研究资料文库
- 校长钱伟长
- 钱伟长文选(第2卷1980-1983)(精)
- 钱伟长文选(第3卷1984-1986)(精)
- 钱伟长文选(第4卷1987-1992)(精)
- 钱伟长文选(第5卷1993-1997)(精)
- 钱伟长文选(第6卷1998-2008)(精)
- 钱伟长学术论文集(第2卷1956-1980)(精)
- 钱伟长学术论文集(第3卷1981-1984)(精)
- 钱伟长学术论文集(第4卷1985-2002)(精)
- 弹性板壳的内禀理论(钱伟长博士学位论文)(精)