食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蔓越莓绿豆糕的做法步骤
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1去皮绿豆250g，冷水泡发。 -
2将泡发好的绿豆隔水蒸30分钟。（隔水蒸的好处是为了防止水份过多，绿豆稀烂不成形。
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3蒸好的绿豆搓揉细腻。
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4加入蔓越莓，依口味爱好加入适量蜂蜜和白糖。
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5捏好一个个圆形坯子。
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6用模具压制成形，放入冰箱保存口味更佳。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点