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诗文
清淡羊肉汤
释义
“羊肉温性滋补,冬天佳品”
食材明细
主料
羊腿骨
适量
辅料
葱
适量
料酒
适量
盐
适量
原味 口味
未知 难度
清淡羊肉汤的做法步骤
1
羊腿骨洗净。
2
冷水下锅放入葱段料酒,先煮出血沫。
3
煮至沸腾出血沫,捞出洗净。
4
重新加水放入骨头,葱和料酒,大火烧开,小火煮两个小时。
5
煮两个小时至汤奶白,中间不用加水。
6
碗里放盐,葱花,以及煮好的肉。
7
加入羊腿汤,搅拌均匀即可。
8
成品。
小窍门
1,要先煮出血沫
2.,煮汤时不要放盐,会影响口感
所属分类: 汤类 家常菜 冬季食谱
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更新时间:2026/2/1 16:29:25