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诗文 芋泥鲜肉馅饼
释义
芋泥鲜肉馅饼的做法

食材明细

主料
  • 肉末 适量
  • 毛芋 适量
  • 葱 适量
  • 面粉 200g
  • 淀粉 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 蚝油 适量
  • 五香粉 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

芋泥鲜肉馅饼的做法步骤

  • 芋泥鲜肉馅饼的做法步骤：1
    1
    面粉加水和成光滑偏软的面团，盖湿布饧发一个小时。
  • 芋泥鲜肉馅饼的做法步骤：2
    2
    肉末加盐、蚝油、料酒、生抽、五香粉拌匀。
  • 芋泥鲜肉馅饼的做法步骤：3
    3
    毛芋去皮蒸熟压成泥。
  • 芋泥鲜肉馅饼的做法步骤：4
    4
    肉末、芋泥、葱末放在大碗里。
  • 芋泥鲜肉馅饼的做法步骤：5
    5
    拌匀成馅。
  • 芋泥鲜肉馅饼的做法步骤：6
    6
    饧发好的面团分成小剂子。
  • 芋泥鲜肉馅饼的做法步骤：7
    7
    压扁，擀成中间厚四周薄的小圆片，放上芋泥肉馅。
  • 芋泥鲜肉馅饼的做法步骤：8
    8
    收好口，全部做好。
  • 芋泥鲜肉馅饼的做法步骤：9
    9
    压扁。
  • 芋泥鲜肉馅饼的做法步骤：10
    10
    不粘锅放油烧热，放入馅饼煎制。
  • 芋泥鲜肉馅饼的做法步骤：11
    11
    翻面再煎，多翻几次煎至熟。
  • 芋泥鲜肉馅饼的做法步骤：12
    12
    香软味美的馅饼。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/24 6:44:32