网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酱焖鱼头
释义
“咸香下饭,有滋味。”
食材明细
主料
鱼头
1个
辅料
盐
少许
葱
10克
姜
10克
蒜
10克
蚝油
20克
黄酱
30克
生抽
20克
老抽
5克
白糖
3勺
香醋
3勺
料酒
20克
八角
2个
花椒
少许
酱香 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酱焖鱼头的做法步骤
1
鱼头洗净,用清水泡一下去血水。然后放入盐,生抽,胡椒粉,料酒盐15分钟。
2
葱切段,姜切片,蒜拍扁,八角,花椒粒,胡萝卜片,香菜段,干红辣椒备用。
3
锅内放油,油温热时先将葱,姜,蒜,八角,花椒,干辣椒煸香。
4
再放入黄酱炒出味后,加白糖2勺,香醋3勺,料酒2勺,生抽3勺,老抽1勺,蚝油搅拌均匀。
5
加足量汤烧开后放入鱼头,加少许盐。
6
汤开改小火焖二十分钟,大火收汁撒上香菜段和胡萝卜。
7
将鱼头盛入盘里,原汤少勾点芡,汁浓后浇在鱼上即可
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
板栗焖鸡
烤螺蛳卷
海蛎饼
五杯鸡
烤馅饼
自制珍珠奶茶
蒸卤面
果味蛋饼(健康早餐)
芹菜拌花生米
炼乳饼干
烤千层饼
生肖饽饽
虾潺煮年糕
自制香滑奶茶
晶莹剔透别样的【水晶汤圆】
酸辣土豆丝
雪菜乌贼炒西葫芦
烤简版烧饼
玫瑰花蛋糕
湘食记|胡萝卜廋肉汤
肉片炒木耳
芹菜炒白干
韭菜鸡蛋摊糊饼
鱼香肉丝
酸辣豆丝汤
攀云追月
攀亲什么什么的成语
攀亲托熟
攀亲道故
攀什么什么儿的成语
攀什么什么凤的成语
攀什么什么古的成语
攀什么什么故的成语
攀什么什么昔的成语
攀什么什么月的成语
攀什么什么枝的成语
攀什么什么柳的成语
攀什么什么桂的成语
攀什么什么热的成语
攀什么什么熟的成语
同戴处士游湖(宋·韩维)
同戴文炜林五云两总戎阅红毛城旧址因怀靖海(清·胡健)
同戴朝宾姚在质登壶公山(明·佘翔)
同戴朝宾陈观甫吴潜夫陈叔理泛舟晋安城西作(明·佘翔)
同戴石屏十人重游分韵得凿字即席赋(宋·曾原一)
同房仲过云间舟中听赵五叔远夜歌作(明·胡应麟)
同房侍御山园新亭与邢判官同游(唐·高适)
同房宪部应旋(唐·储光羲)
同才仲入山有怀奇仲(宋·刘子翚)
同才翁弟游东园(宋·杨万里)
同报复元上人登南冈文笔峰兼简句曲外史(元末明初·郯韶)
同抱生登君山步至江干次韵(清·汪廷桂)
同持国宿太学官舍(宋·江休复)
同持国过江十新作池亭三首(宋·刘敞)
同振之德久分韵赋坐石东坡得坡字(宋·程公许)
煎饼客的脚步
新编语篇的衔接与连贯
世界近现代史研究(第13辑)
综合素质:幼儿园
综合部管理关键点精细化设计/弗布克综合部精细化管理系列
四川党史人物传
科学文化与西方工业化/科学文化译丛
民国大小姐
回眸与超越
蔷薇的心事
高中名校作文
新课标初中英语词汇同步速记:7年级.上册
公共安全教育读本:5年级
体育与健康学科知识与教学能力高频考点速记:初级中学
道德教育与两课教学/高校马克思主义理论教学与研究文库
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/19 23:21:30