“软糯可口，是一道老少咸宜的健康菜。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
百合扣金瓜的做法步骤
-
1金瓜洗净削去表皮、壤，切三角块备用。 -
2金瓜摆入盘中，将涨发洗净的百合、枸杞撒入。 -
3加冰糖、白糖入沸水蒸锅蒸10分钟左右。 -
4将蒸好的百合南瓜取出，沥出原糖汁水。 -
5锅置火上将原糖汁水倒入锅中，加适量水淀粉做菜玻璃芡汁。 -
6芡汁浇到金瓜表面，点缀枸杞即可。
使用的厨具：蒸锅
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